必須教科書
食品加工技術概論
講義情報
講義
食品加工・製造学
教員
樋口智之
学部
農学生命科学部
曜日・時限
木曜2限
シラバスコード
8262000047
書籍情報
著者
高野克己
出版社
恒星社厚生閣
ISBN
9784769910886
販売会場
教科書購入特設会場 / 2026年後期教科書購入
通常価格
3,080円
（税込）
この教科書は販売準備中です
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