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フードサービスの世界を知る
講義情報
講義
企業戦略コース特設講義B(2)「フードビジネス論」
教員
森樹男
学部
人文社会科学部
曜日・時限
月曜5限
シラバスコード
2262000021
書籍情報
著者
白鳥和生
出版社
創成社
ISBN
9784794426383
販売会場
教科書購入特設会場 / 2026年後期教科書購入
通常価格
2,750円
（税込）
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